grm
28.06.2008, 12:04
Wychwood Brewery LTD, The Eagle Maltings, Уитни, Оксфордшир (Англия) http://www.wychwood.com
Год основания - 1983
"Пивоварня расположена в бывшей солодовне, которую она заняла после нескольких лет работы в другом помещении. Wychwood при участии дочерней компании Hobgoblin владеет 30-ю пабами, а также поставляет 80-ти независимым пабам свою продукцию- пиво Black Wych Stout, Old Devil и Hobgoblin." ( Б. Верхуф)
"Пивоварня находится в городе Витни, в самом сердце графства Оксфордшир. Город Витни получил в истории имя «трех B», что означает: хлеб (bread), одеяло (blanket), пиво (beer). Сегодня пивоварня производит напитки по старинным английским рецептам."
http://www.ratebeer.com/beerimages/full_size/5107.jpg
Hobgoblin (Домовой) - 5,2% - 150р/0,5л.
Premium Bitter/ESB - по версии http://www.ratebeer.com/beer/wychwood-hobgoblin/5107/
English Brown Ale- http://beeradvocate.com/beer/profile/160/236
Легенда о темном пиве Hobgoblin
В темном углу подвала пивоварни Witney, где хранилось пиво для созревания, раздалось долгожданное булькание наливаемого пива – бочку с восхитительным темным элем наконец-то откупорили.
Местный землевладелец заказал пиво для празднования свадьбы своей дочери. Основатель пивоварни, покойный Крис Мосс, создал лучший эль в своей жизни с богатым, таинственным вкусом. Как же назвать его? Дело в том, что сварено его было больше чем надо и один бочонок пока еще безымянного пива продали в местный магазинчик. Эль так понравился, что буквально на следующий день оттуда пришел новый заказ на него.
Крис покорно выкатил на свет еще один бочонок и замер в удивлении: на бочонке таинственным образом появилось название пива и рисунок с изображением домового. Кто же нарисовал его? Незнакомец в ночи? Возможно, таинственный художник был настолько очарован элем, что решил запечатлеть характер получившегося напитка на бочонке. С того самого дня покупатели заказывают легендарное пиво под названием Hobgoblin. Остерегайтесь Домового, он может околдовать вас.
Hobgoblin – плотное, медно-красного цвета, хорошо сбалансированное пиво. Крепкое, со вкусом жареного солода, умеренной хмелевой горечью, легким фруктовым оттенком и со стойким послевкусием.
Ведущий пивовар, Джереми Мосс, использует шоколадный солод с добавлением небольшого количества кристаллического солода и смеси хмеля сортов Fuggles и Styrian Goldings. Hobgoblin отличается рубиновым цветом и имеет отменный шоколадно-карамельный вкус со сбалансированной горечью и фруктовым оттенком.
Оригинальное оформление пива Hobgoblin создал Эд Орг из пивоварни Wychwood.
ps. Описание заимствовано отсюды
http://forum.beermir.com/viewtopic.php?t=2790&view=previous
Год основания - 1983
"Пивоварня расположена в бывшей солодовне, которую она заняла после нескольких лет работы в другом помещении. Wychwood при участии дочерней компании Hobgoblin владеет 30-ю пабами, а также поставляет 80-ти независимым пабам свою продукцию- пиво Black Wych Stout, Old Devil и Hobgoblin." ( Б. Верхуф)
"Пивоварня находится в городе Витни, в самом сердце графства Оксфордшир. Город Витни получил в истории имя «трех B», что означает: хлеб (bread), одеяло (blanket), пиво (beer). Сегодня пивоварня производит напитки по старинным английским рецептам."
http://www.ratebeer.com/beerimages/full_size/5107.jpg
Hobgoblin (Домовой) - 5,2% - 150р/0,5л.
Premium Bitter/ESB - по версии http://www.ratebeer.com/beer/wychwood-hobgoblin/5107/
English Brown Ale- http://beeradvocate.com/beer/profile/160/236
Легенда о темном пиве Hobgoblin
В темном углу подвала пивоварни Witney, где хранилось пиво для созревания, раздалось долгожданное булькание наливаемого пива – бочку с восхитительным темным элем наконец-то откупорили.
Местный землевладелец заказал пиво для празднования свадьбы своей дочери. Основатель пивоварни, покойный Крис Мосс, создал лучший эль в своей жизни с богатым, таинственным вкусом. Как же назвать его? Дело в том, что сварено его было больше чем надо и один бочонок пока еще безымянного пива продали в местный магазинчик. Эль так понравился, что буквально на следующий день оттуда пришел новый заказ на него.
Крис покорно выкатил на свет еще один бочонок и замер в удивлении: на бочонке таинственным образом появилось название пива и рисунок с изображением домового. Кто же нарисовал его? Незнакомец в ночи? Возможно, таинственный художник был настолько очарован элем, что решил запечатлеть характер получившегося напитка на бочонке. С того самого дня покупатели заказывают легендарное пиво под названием Hobgoblin. Остерегайтесь Домового, он может околдовать вас.
Hobgoblin – плотное, медно-красного цвета, хорошо сбалансированное пиво. Крепкое, со вкусом жареного солода, умеренной хмелевой горечью, легким фруктовым оттенком и со стойким послевкусием.
Ведущий пивовар, Джереми Мосс, использует шоколадный солод с добавлением небольшого количества кристаллического солода и смеси хмеля сортов Fuggles и Styrian Goldings. Hobgoblin отличается рубиновым цветом и имеет отменный шоколадно-карамельный вкус со сбалансированной горечью и фруктовым оттенком.
Оригинальное оформление пива Hobgoblin создал Эд Орг из пивоварни Wychwood.
ps. Описание заимствовано отсюды
http://forum.beermir.com/viewtopic.php?t=2790&view=previous